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銀座ウエストのクリスマスクッキー缶を取り寄せました。 11月1日よりウエスト各店にて、 5000缶限定のドライケーキ・クリスマス缶で、デザインはMilton Grubert作 「Shopping in the Snow」という絵画を使用しています。 缶の全面に絵画がデザインされているので、つい見入ってしまうほど、素敵な缶です。 雪の積もったヨーロッパの街並。 道行く人々の生き生きした姿が細かく丁寧に描かれています。 馬車に乗る人や自転車に乗る人、買い物する人など見ているだけで楽しいです。 中身は銀座ウエストの定番のクッキーやパイ。 リーフパイ、ヴィクトリア、ガレット、バタークッキー、ウォールナッツ、マカダミアン、塩クッキー。 定番リーフパイは、薄くてサクッとお砂糖がたっぷりかかっていて美味。 ヴィクトリアはフリル状のタルト型にクッキー生地を敷き、ケーキ生地を絞り込んで一次焼きした後、クッキー生地と専用に調整した国産イチゴジャムを絞って更に焼き上げてあります。 サクッとしてて、タルトの中はしっとり。 イチゴジャムの酸味と爽やかな甘さがよく合います。 塩クッキーは小さい四角いクッキー。 噛むほどにちょうどいい塩加減でバターの味も美味しい。 どのクッキーもパイも老若男女に愛される味わいというか、昔ながらの定番のお菓子という感じ。 贈り物にしても喜ばれます。 クリスマス缶は数個限定ですので、お早めに。

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「炎上覚悟で」洋菓子店の銀座ウエストが子連れ客のマナーに苦言

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銀座ウエストのクリスマスクッキー缶を取り寄せました。 11月1日よりウエスト各店にて、 5000缶限定のドライケーキ・クリスマス缶で、デザインはMilton Grubert作 「Shopping in the Snow」という絵画を使用しています。 缶の全面に絵画がデザインされているので、つい見入ってしまうほど、素敵な缶です。 雪の積もったヨーロッパの街並。 道行く人々の生き生きした姿が細かく丁寧に描かれています。 馬車に乗る人や自転車に乗る人、買い物する人など見ているだけで楽しいです。 中身は銀座ウエストの定番のクッキーやパイ。 リーフパイ、ヴィクトリア、ガレット、バタークッキー、ウォールナッツ、マカダミアン、塩クッキー。 定番リーフパイは、薄くてサクッとお砂糖がたっぷりかかっていて美味。 ヴィクトリアはフリル状のタルト型にクッキー生地を敷き、ケーキ生地を絞り込んで一次焼きした後、クッキー生地と専用に調整した国産イチゴジャムを絞って更に焼き上げてあります。 サクッとしてて、タルトの中はしっとり。 イチゴジャムの酸味と爽やかな甘さがよく合います。 塩クッキーは小さい四角いクッキー。 噛むほどにちょうどいい塩加減でバターの味も美味しい。 どのクッキーもパイも老若男女に愛される味わいというか、昔ながらの定番のお菓子という感じ。 贈り物にしても喜ばれます。 クリスマス缶は数個限定ですので、お早めに。

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銀座ウエストのクリスマス缶クッキー2014

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会社データ 【新型コロナウイルス感染症への対応】 ----- 新型コロナウイルス対策最新情報 (5月13日更新) ----- 【販売・喫茶、キッチン募集に関して】 ・OpenES提出締切を延期しました。 (遠方者はWEB面接になります) 学生の皆様へ 皆さまの就職活動への不安が少しでも軽減されるよう正しい情報を掲載することに努めております。 私どもとしましても予定外の出来事のため、選考のご案内に時間を要することがあるかもしれません。 選考結果、面接予約のご案内は決定次第、順次ご連絡しますので何卒よろしくお願い申し上げます。 一緒にこの困難な事態を乗り越えましょう。 事業内容 洋菓子製造販売及び喫茶業 創業 昭和22年1月4日 資本金 1,500万円 代表者 代表取締役社長 依田龍一 本社所在地 東京都中央区銀座7丁目3番6号 事業所 【事務所】 東京都中央区銀座7丁目2番16号 寿ビル2階 【喫茶室及び売店】 銀座店:東京都中央区銀座7丁目3番6号 青山ガーデン:東京都港区南青山1丁目22番10号 ベイカフェヨコハマ:横浜高島屋3F 【売店】 日本橋高島屋・横浜高島屋・新宿高島屋・玉川高島屋 日本橋三越・銀座三越・新宿伊勢丹・浦和伊勢丹・渋谷東急本店 渋谷東横のれん街・吉祥寺東急・池袋東武・東京駅大丸・新宿京王・上野松坂屋 羽田空港 第1・第2ターミナル・国際線ターミナル ・成田国際空港 第1ターミナル 赤坂店 【製菓工場及び配送センター】 日野工場 及び直売店&配送センター :東京都日野市日野1545 一宮工場 及び直売店 :山梨県笛吹市一宮町坪井1951 青山工場:東京都港区南青山1丁目22番10号 売上高 37億1千万円(令和1年8月期) 従業員数 401名(うち正社員222名) 沿革 昭和22年銀座にオープンした「ウエスト」の出発点はレストランでありました。 船旅全盛時代の郵船よりシェフを招いて、街でコーヒー一杯10円の当時、コース1,000円の料理を出していたウエストは、開店後わずか半年余りで施行された都条例により「75円以上のメニュー」が禁止されたため、やむなく製菓部門のみを残し、喫茶に変身致しました。 翌昭和23年より始めた「名曲の夕べ」は、ただクラシックのレコードミュージックを店内に流すだけではなく、プログラムを組んで定時に解説を付けるなど、当時としては画期的な試みであり、こうしてウエストは単に高いコーヒーを飲ませる店ではなく、「文化人」の集う場所としても知られる様になりました。 その後、昭和37年に始まった西銀座地下駐車場工事により、銀座店の生菓子の売上は激減し、何とかしなければと考えついたのが、缶入りクッキーを料亭等に売り歩く商売でありました。 このクッキーを大きくし、ナッツ等の風味を加えたのが現在主力商品の「ドライケーキ」でございます。 東京圏でのみ販売している「ドライケーキ」は「東京みやげ」および「贈答品」としてご愛顧いただいております。 当社が創業当時から大事にしてきたこと 当社は、故:依田友一が73年前に創業し、一代にして築き上げた会社です。 創業者のその経営哲学が今でも大事に受け継がれています。 いくつかをご紹介いたします。 クッキーやケーキの材料となる小麦粉、バター、木の実などは何種類もの中から最上のものを選ぶ。 人工の保存料や着色料などの添加物は一切使用しない。 自然と価格は高くなってしまうが、品質を落としてまで価格を抑えることはしてはいけない。 必要以上の利益を乗せてはいけない。 一方、新製品の開発には材料の原価を低く抑えることにこだわるのではなく、常に最高のものを提供する精神で投資する。 【変わらぬこだわり】 当社の店舗には、ディスプレイに様々なサンプル商品が並んでいます。 その一つ一つは、職人の手作りで作られた本物です。 しかし、その商品が飾られるのもたった一週間。 一週間後には、新しい商品に交換されます。 それは、一週間後には商品の質が落ちてしまうからです。 ディスプレイの中に飾られている商品は、光によってほんのわずかですが色が変わってしまいます。 それでは、お客様に商品の良さが伝わりません。 作り物のサンプルでもよいのでは? と思われるかもしれませんが、それが当社のこだわりです。 youtube.

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