アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカーレシピ。 【レシピ】アイリスオーヤマ IYM

ヨーグルトメーカーをもっと活用しよう!レシピサイトまとめ

アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカーレシピ

比較的手頃な価格• 幅広い温度調整機機能付き• タイマー機能付き• 簡単・失敗知らず• ヨーグルトを自作する際に一番重要なのは温度管理と時間管理の2つです。 温度調整とタイマー機能が付いていないタイプの安いヨーグルトメーカーを使う場合、気温の高い夏場は過発酵させてしまったり逆に寒い冬は十分に発酵させきれないという事があります。 逆にこの2つの機能がついている高機能ヨーグルトメーカーはそう言ったとこはないし、ヨーグルト以外の発酵食品も作れてとても便利なんですが価格が高いというデメリットがあります。 アイリスオーヤマのモデルはちょうどその中間モデルに位置していて「 温度調整機能・タイマー付きでいろいろな発酵食品を作ることができるにもかかわらず、比較的お手軽な価格で購入できる」というのが他社のモデルとは違う点でしょう。 実際我が家でも使っていますが、この価格でここまでの機能は大したものだと思います。 企業努力ってやつですかね。 ちなみにこのモデルで作れるのは• R1ヨーグルト• カスピ海ヨーグルト• ギリシャヨーグルト• 普通のプレーンヨーグルト• 塩麹・しょうゆ麹 などなどです。 甘酒が作れるのも個人的にはうれしいです。 参考: R1ヨーグルト量産に必要なもの 紹介したようにアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーならどんなヨーグルトでもつくれるんですが、今回は人気のR1ヨーグルトの作り方を画像つきで分かりやすく紹介します。 R1ヨーグルトの量産に必要なものは3つ• ヨーグルトメーカー• 市販のR1ヨーグルト• 牛乳 1. ヨーグルトメーカー これはアマゾンや楽天で購入できます。 アイリスオーヤマのモデルはアマゾンを見てみるとレビューはかなり評判は良いですね。 R1ヨーグルトの作り方 ではここから具体的にR1ヨーグルトの作り方を見ていきましょう。 基本的な作り方としては、牛乳とヨーグルトを混ぜてからヨーグルトメーカーにセットしてスイッチをオンする。 これだけです。 ちなみに今回紹介する作り方手順はヨーグルトメーカー購入時についてくるレシピの作り方に記載されているとおりのものです。 牛乳を100ml程度減らす 牛乳パックにR1ヨーグルトを1パック丸ごと投入するのですが、そのまま入れてしまうと溢れ出すことがあるのでまず100ml程度牛乳を減らします。 ところで、 この牛乳パックを使ってヨーグルトが作れるってのもこの機種の大きな特徴の1つです。 他の容器に差し替える必要もないし、食べてしまえばそのままゴミ箱にポイできます。 洗い物の手間も省けて楽チンです。 R1ヨーグルトを投入してよくかき混ぜる 牛乳パックにR1ヨーグルトをまるまる1個投入。 ダマが残っていたりすると固まりのバランスが悪くなるので、付属のかき混ぜスプーンを使ってパックの底部までよくかき混ぜてください。 この際注意してほしいのが、かき混ぜスプーンは必ず事前に熱湯をかけて消毒しておくことです。 スプーンに雑菌がついていると、乳酸菌と一緒に雑菌まで増えてしまうので必ず清潔な状態で行って下さい。 ヨーグルトメーカーにセットする よくかきまぜたら付属の牛乳パック用フタを取り付け、ヨーグルトメーカー本体に牛乳パックをセットします。 電源を入れ設定温度は40度・タイマーは8時間にします。 8時間放置 ここまでの作業時間はだいたい3分くらい。 あとは完全放置しておくだけです。 タイマーが終了するまでパックの中身を確認したりむやみにふったりしないよう注意して下さい。 外気温にもよりますが通常8時間もすれば発酵します 冬の寒い時期は10時間近くかかることもあります。 R1ヨーグルトの出来上がり タイマー終了の時間になったら牛乳パックを開けて固まっているか確認します。 画像ではわかりにくいですが、よく固まっています。 スプーンで書き出してみると。 立派なヨーグルトができています!! あとは冷蔵庫に入れて冷やします。 そのままプレーンでも十分おいしいですが、ちょっとすっぱいかな? て場合はフルーツやハチミツなんか入れるといっそう美味しいくなります。 今回はドライフルーツを入れて食べてみました。 まとめ 今回紹介したアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使って、1Lの牛乳とヨーグルト1個でほぼ10個分のヨーグルトを量産することができました。 R1ヨーグルトなんて普通に買っていたら高くて毎日食べるには躊躇しますが、ヨーグルトメーカーを使えば好きなだけ食べることができます。 電気代はタダみたいなもんです。 ヨーグルトメーカー代の元もあっという間に回収できちゃいますし、ぜひお試しください。

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アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで鶏ハムを作ってみたぞ!

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そして、地味に 付属容器の容量が0. 9Lに増えています。 地味なんですが、これ意外と重要な改良点です。 「牛乳パックのまま作れるタイプ」となっていますが、1Lの牛乳パックをそのまま入れてできるわけではありません。 いや、1Lパックをそのまま入れるのですが、中身の牛乳は種菌となるヨーグルト分を取り出して作っていきます。 それがだいたい100mlほどです。 移し替えるにしても、容器をセットして作るにしても800mlでは少し足りない感じです。 900mlと大きくなって扱いやすくなりました。 ネット限定のKYM-013はどう違う? アイリスプラザにはIYM-011,IYM-012,IYM-013,IYM-014の他にKYM-013があります。 この品番では販売店には出回らないということですね。 あくまでネットでの販売のみになっています。 この品番にはこんな人がおすすめ! ここまで、ヨーグルトメーカーについて語ってきましたが、いったいどれが一番いいの?と悩む人がいるかもしれません。 各品番ごとにおすすめする人を一例としてあげていきますね。 IYM-011にはこんな人がおすすめ!• ヨーグルトだけを作りたい人• 簡単にヨーグルトを作りたい人• 安いヨーグルトメーカーが欲しい人 IYM-012にはこんな人がおすすめ!• 安いヨーグルトメーカーが欲しい人• 細かい設定をしたい人• 色々なレシピを作りたい人 IYM-013にはこんな人がおすすめ!• 飲むヨーグルトを作りたい人• 自動メニューで簡単に作りたい人• 細かい設定で作りたい人• 色々なレシピを作りたい人• 付属容器が2ヶ欲しい人 IYM-014にはこんな人がおすすめ!• 自動メニューで簡単に作りたい人• 細かい設定をしたい人• 色々なレシピを作りたい人• 安いヨーグルトメーカーが欲しい人 まとめのつぶやき.

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アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーで飲むヨーグルトR

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ• 塩分控えめレシピ.

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