スーパー で 買っ た もの 消毒。 新型コロナ対策でアルコール消毒 あなたはどこまで除菌してますか: J

業務用スーパーで買ってはいけないものをご紹介!理由もあわせて解説!

スーパー で 買っ た もの 消毒

こんにちは、madoitaです。 唯一出かけている場所が、スーパーとドラッグストアだと思いますが、買ったものの消毒、どうされていますか? いろいろ考えだすとキリがない消毒。 でも、おざなりにはできませんよね…。 スーパーで買ってきたものを、家でどうやって消毒あるいは保存するか、という動画です。 テレビで消毒や手洗い方法などはよく紹介されていますが、買ってきたものの消毒方法を見たことはありませんでした 私が見逃しているだけかも知れませんが…。 さすが、お医者さん。 今から手術ですかというぐらい、消毒は徹底的です。 ・まず、ものを置くテーブルを消毒。 消毒済みのものを置くトレーを2枚用意。 消毒済みのものは、トレーに置く。 ・手は物を触ったら、消毒を繰り返す。 ・プチトマトなど、パックにはいっているものは、キッチンパックに入れ替える。 ・カンやプラスチックバッグに入っているものは、すべて霧吹きで除菌。 ・お肉や魚は、パックをひっくり返してに落とし、包んで保存。 なんでも、今人々の往来がないから、が緩和されて、世界中の空気が綺麗なのだそうです。 まさかの、緩和! ドラッグストアの棚に、ハンドソープ、除菌関連品、マスクが普通に並ぶ日が待ち遠しいです。 それでは、また! mado614.

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新型コロナ対策でアルコール消毒 あなたはどこまで除菌してますか: J

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業務スーパーの心配な物、そのポイントとは 中国産の食材 中国産の食材は不安という人も少なくありません。 漠然と「中国だから」という人の他には、 「農薬問題があったから」というもの。 そう中国産は云い方悪いですが 前科持ちなんですよね。 これは食材に 残留農薬があるのに売られているという噂です。 ブラジル産鶏もも肉 安さゆえの誹謗中傷的なところはあるのですが、 実際ブラジル産の鶏もも肉には 残量基準を上回った抗生物質が検出されたなどの報道もあり、 ブラジル人でさえ「毒肉」なので食べないという話もあります。 アメリカでもブラジル産の鶏肉は購入しないという方針で、 ブラジル産鶏肉は輸入禁止になっています。 業務用カレールー 1㎏入って398円と激安ですが、 購入した人は「粉っぽい」「ドロドロして不味い」 と不評なのです。 それが1㎏もあったら困りますね。 美味しく自分好みに食べるために 普通のスーパーで売っているカレールーを混ぜたり、 牛乳などを入れたりすると ちょっとまろやかになって美味しいです。 牛乳パックのスイーツ スイーツが1リットルサイズの牛乳パックに 入ってるのを見たことあるでしょうか? 水ようかんやレアチーズ、 プリンなどが牛乳パックに入ってるのです。 しかし、 ゼラチンに味を付けただけのもので 身体にはあまりヨロシクないということです。 子供には食べさせないようにという警告する人もいるようです。 1リットルパック全部を食べる訳ではないので、 適量であればそれほど気にする事ではないと思います。 キムチ 普通のどこのスーパーのものでも、 日本のキムチはあまりおいしくないですけど 業務のは特にそう感じる人は多いかな? こんな意見もあります。 昨日買って結論が出たけど、こういうところの安いキムチに当たりはないね。 どうしてこんな?って思うくらいみんな一様に不味い。 ほかにはこんなのもありました。 業務スーパーの福神漬は大変に美味しくないので買ってはいけません。 値段はOKストアの5分の1だけど美味しさも5分の1てす。 餃子 業務スーパーで買った餃子の皮が不味い。 業務スーパーで不評だったものを集めてみましたが、 これは食べた人の好みとか 調理の仕方とかにもよるかも知れませんね。 業務スーパーで買ってもいいもの 業務スーパーでこれは絶対おすすめ! というのもあります。 スモークチキンスライス 業務スーパー大好き、業務スーパーのおすすめです スモークチキンスライス1kg. 900円くらい 鶏胸肉をわざわざサラダチキンにするよりよほどやすかったりするしめちゃくちゃにおいしい、とてもおいしい。 冷凍しておくとすごく便利 — よも y0wo これは国産だからでしょうか? おつまみや夕飯のおかずにも便利そうですね。 私も買ったことありますが、 いろいろな味が揃っていて 子供の学校の学年委員の企画でイベントをやった時に、 参加した生徒全員に配るのに買ったことあります。 これは大正解でしたね。 浜蒸し牡蠣 瀬戸内海産 業務スーパーにある350g『浜蒸し牡蠣 瀬戸内海産』は旨み濃厚で鍋にもフライにもおすすめ — mitok(ミトク) — STS-219 STS219 やっぱり国産ですよね? 瀬戸内海で採れた海のミルクである牡蠣、 もう1品って時に重宝します。 私はよくフライにして食べます。 涙ポロポロ流しながら刻むのに嫌気がさして 業務スーパーのをお世話になっています。 業務用焼きそば 前から一度買ってみたいと思っていた業務用焼そば麺。 1kgで148円という激安価格。 これにプロ用の焼きそばソースを158円で買い、100円のカット野菜袋を追加。 チャーハンに入れてみようかなと思います。 豆腐皮 血糖コントロールのために久しぶりに豆腐皮を買った。 中国とか台湾の食べ物で豆腐を薄く板状に伸ばした(切った?)もの。 それをきしめんみたいな感じで切りそろえてあるやつが業務スーパーで売ってる。 麺の代わりになる。 汁物だとつるつる感がないのでキツイけど焼きそばみたいな感じだと旨い。 一度食べてみる価値ありそうですね。 ときどき天ぷらにもしますが、 冷凍いんげんは油で揚げるより 普通に炒め物や煮物に使ったほうが おいしいと思います。 業務スーパーで心配な物のホントのところ 業務スーパーで売られている食材は、 ホントのところどうなの? と思う人は少なくないでしょう。 心配な物でもいくつかご紹介しましたが、 「味には好みがある」ということと 「調理の仕方次第」というのがあります。 というのも日本では 海外輸入品、特に食品に関しては 厳しい検査をしているので そうそう悪いものが入ってくることはないからです。 検査基準を設けているので、 そこをクリアできないものは 絶対に販売しないのです。 その検査基準とは、以下の構成で実施されています。 事前調査 どんな商品が売れるか、 どの商品を仕入れるか、 目星を付けたらどんな形で販売するかなど 商品開発の段階で入念に調査します。 もちろん安全性も考慮して調査をしていきます。 生産地の見学 店に置きたいと思った商品を製造している現地の工場を視察します。 工場がどのような環境で商品を製造しているか、 またその商品をどのように管理しているかなどを しっかりチェックします。 チェックした上で、評価もしています。 独自の検査 工場で製造、管理され完成した商品を日本で販売するにあたり、 行政基準をクリアできるか独自の検査を行います。 海外から輸入した商品は、 一度「検疫所」で輸入届出を出します。 この検疫所での検査結果で合格した商品だけが 流通されます。 輸入者は、 合格した商品を検疫所からの 「食品等輸入届出済証」の発行を待って それを持って税関で通関手続きを行います。 そして国内流通され私達の食卓に上がる訳です。 不合格になった商品は、廃棄または積戻しされます。 商品販売後の商品検証 お店に並んで販売されている商品に関しても、 定期的にお客様の意見や感想をいただきそれらを分析します。 よりよい品質保持のために 流通して終わりではなく、 お客様の手に渡るまで徹底した品質管理を行っているのです。 このような経過を経て私たちの手に渡ってきているので、 業務スーパーの商品が安心して購入できる商品といえるのです。 『では、安いのはなぜ?』 当然、 このような疑問もあるでしょう。 中国産などは特に農薬問題、 さらにはブラジルでも2017年に、 食肉不正問題が明るみになりました。 廃棄しなければいけない肉を安全な肉と混ぜて、 国内外に販売していたのです。 これにより ブラジル産の肉は買ってはいけない食品として、 人に認識づけられていったのです。 中国産も同様です。 しかし、 このような問題のあった工場は わずか1%の工場だけです。 そして、 この問題発覚後問題のあった工場からの輸出は 全面的にストップされました。 そしてもともと日本には、 厚生労働省及び農林水産省が定めている輸入に関して 厳しい規定があります。 それが前述した検疫所での検査ですね。 ここをクリアできない商品は廃棄、 または積戻しされ絶対流通はされません。 販売側も販売後も定期的な品質保持に 力を入れています。 このように行政だけでなく販売店側も 総力上げて管理されているので、 安心・安全な商品といえるのです。 業務スーパーの安さの理由 『ブラジル産の鶏肉』 飼料や土地、 人件費が日本より安いというのがあげられます。 これにより船舶での大量輸送しても コストもさほど掛からないことから 安く販売できる理由なのです。 『中国産冷凍ポテト』 ポテトも「ほくほく感がない」とか「バサバサしている」など 不評がSNSでも見受けられます。 しかし、 これも検査基準をクリアして市場に出回っている商品である以上、 安全性は間違いありません。 先の章でもお話しましたが、 美味しくないというのは人の好みがさまざまであるからともいえます。 実際、 同じ冷凍ポテトを食べた人の中には 美味しいと評価している人もいます。 サラダにしたり煮物など いろいろ料理に使うので常備しているという人もいます。 食感が気になる場合はポテトサラダにしたり、、 潰して合いびき肉やみじん切りにした玉ねぎと混ぜて コロッケにしたりすると、 美味しくなるでしょう。 『業務用カレールー』 こちらもSNSでは「あまりピリカラ感がない」とか 「市販のカレールーを混ぜないと美味しくない」などと言われていますが もともと業務用なので、 仕入れた店が調理することを考えて あえてあまり味付けがされていないのです。 あくまで業務用であることを忘れないでください。 『牛乳パックスイーツ』 レアチーズや水ようかんなどが 牛乳パックと同じ容器で販売されています。 これも先の章では、 ゼラチンに味を付けただけとお話しました。 もう少し補足すると、 ぶどう糖果糖液糖や人工甘味料、食品添加物などが多く含まれています。 このような成分は、 人体にはあまり良い物ではありません。 しかしこれも、 厚生労働省が指定して安全であると認めているので この商品そのものが危険であるということではありません。 食後の口直しとか、 ちょっとしたコーヒータイムなどに口にする程度で楽しむなら 食べても問題ありません。 ただ、 パック全部を毎日食べるなど 過剰な食べ方をすると間違いなく糖分摂り過ぎで 糖尿病などの問題も身体に影響するので、 そのような食べ方さえしなければ安心して食べて頂けます。 『特売などの広告費がない』 業務スーパーの安さの理由は、 食品管理ばかりではありません。 業務スーパーに行ったことがある人なら知っていると思いますが、 よく冷蔵や冷凍食品以外のものは 段ボールに詰められたままで床に並べられています。 コストが掛かってない分、 安くお客様に提供できるので、 通常のスーパーのような「特売日」などを設ける必要がありません。 いうなれば業務スーパーは、 「毎日が特売日」です。 それにより、 特売などのポップを作る必要もありません。 広告費も削れます。 お店の看板自体が広告塔になっているので必要ないんですね。 食品を段ボールで詰められたまま並べることにより 人件費も削減できています。 『海外直輸入』 業務スーパーの安さの理由はもう1つ、 海外から輸入する商品は独自で輸入しています。 輸入業社を介していないので、 中間マージンがカットできています。 ゆえに低価格で販売することができているのですね。 このように商品開発から販売に至るまで、 これでもかというくらいの検査を通り抜けられた優秀商品だけが並んでいるので、 業務スーパーの商品は 決して安いだけにいい加減な加工をされている訳では 決してありません。 まとめ 業務スーパーの食品がまずいというのは、 人により味の好みが違うからというのもありますが、 何よりもともとが 「業務用」であるということに他なりません。 業務用ということは、 レストランや居酒屋、その他食品を扱うお店が仕入れるためのお店です。 それがいつしか、 一般の人も購入できるようになりました。 そのため飲食店では 自分の店で出す料理用の為に、 いろいろな味付け焼き方などをして提供しています。 そのため業務スーパーの食品は 味付けナシの状態で売られている商品が殆どを締めています。 あくまで業務用であるいうことを覚えておいてくださいね。 購入したら自分好みや家族好みの味付けにして、 食卓に出せばいいでしょう。

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スーパー購入品の消毒方法

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生野菜・果物はそのまま食べて大丈夫なのか? 新型コロナウイルスに限った話ではないですが、そもそも、 野菜や果物には食中毒原因菌やウイルスが付着している可能性があり、消毒ぜずに食べると感染してしまう恐れがあると言われています。 そのため、学校給食などの給食施設や、大手の食品工場などでは、中性洗剤で洗い、次亜塩素酸ナトリウム等で殺菌してから、流水で洗って調理しています。 野菜および果物を加熱せずに供する場合には、参考資料に従い、流水(食品製造用水注1として用いるもの。 以下同じ。 )で十分洗浄し、必要に応じて次亜塩素酸ナトリウム等で殺菌注2した後、流水で十分すすぎ洗いを行うこと。 引用元: 普段そこまでしている一般家庭はないでしょう。 しかし、新型コロナウイルスがまだ未知のウイルスであることを考えると、ある程度はやっておいた方がいいのでは?と思います。 可能性は2つ• ウイルスを持った感染者が触ったかも?• 野菜の中の水分でウイルスは生きられるかも? 1.ウイルスを持った感染者が触ったかも? 自分が購入するまでに色々な人が触っていますよね?• 他のお客さん• 陳列した店員さん• 生産者(農家さんなど) その中で、ウ イルスを持った感染者の方が触っていたら・・・。 そのまま生で食べるなら、殺菌消毒してから食べたほうがいいでしょうね。 2.野菜の中の水分でウイルスは生きられるかも? 水や肥料のようにウイルスを吸収している可能性は? 新型コロナウイルスは湿気に強い説と、湿度に弱い説がある。 もし湿度に弱いとするならば、仮に感染者が畑にウイルスを撒いたとしたら、野菜が水や肥料を吸収するように、ウイルスを栄養素のように溜め込むことはないのか? そもそも、 昔の日本人は生で野菜を食べなかった。 サラダを食べる西洋人が入ってきて、 人糞の細菌と寄生虫が多数混入するからと、日本政府に人糞肥料の中止を命じて、化学肥料に置き換えられていった。 当たり前のように、サラダが食卓にならぶようになったのは、1970年代以降の話である。 という事は、 生野菜にはウイルスを吸収している可能性もゼロではないのは? もちろん、現段階でエビデンスはありません。 あくまで仮説として。 発酵、乾燥、加熱などで殺菌が必要? 現在の肥料は、化学肥料の他に牛糞や鶏糞などが使われているが、人糞はダメで牛糞や鶏糞は大丈夫なのか? 実は、現在は人糞も完全に禁止なわけでなく、使用する場所によっては、牛糞や鶏糞などと同じ様に発酵させたり、乾燥させたり、焼いたり、もしくは何らかの化学処理すれば使用可能らしい。 なるほど、発酵、乾燥、加熱、化学処理などがないと、細菌と寄生虫が混入する可能性があると言うことですよね? という事は、もし野菜の中に菌やウイルスがいた場合、発酵、乾燥させたり、加熱しないと菌やウイルスを食べてしまうかもしれない?って事では無いでしょうか? 今までのインフルエンザでは、その様な心配は言われていなかったですし、恐らく新型コロナウイルスも大丈夫なのではないか?とは思います。 しかし、新型コロナウイルスは何かと不思議な面を色々持った未知数のウイルスです。 まだ研究のエビデンスもありません。 除菌・殺菌消毒してから食べましょう エビデンスが無いことまでやる必要はない・・・というお考えの方は、気にせず召しあがれば良いと思います。 エビデンスがまだないものは、疑わしいものは摂取しない方が良いと考える方は、 何らかの除菌・殺菌消毒してから食べたほうが安心です。 なるべく加熱して食べる• 生で食べるときは殺菌消毒してから食べる 1.なるべく加熱して食べる ってことで、様々な可能性を考えて慎重にすると、 加熱してから食べるのが一番良さそうです。 まだ研究のエビデンスもありませんので、これは絶対的なことではなく、念の為その方がよいのでは?と言うことです。 生野菜食べないと栄養的不足になるんじゃないか?昔の日本人は生野菜は漬物くらいしか食べていなかったので、 数ヶ月くらい生野菜を食べなかったとしても問題ないと思われます。 心配なら、ビタミン剤や酵素サプリでも飲んでおけばいいんじゃないでしょうかね? 2.生で食べるときは殺菌消毒してから食べる 昔は食べなかったとは言え、普段から生野菜を食べ慣れた現代では、ずーと生野菜を食べないのも辛い人もいますよね。 どうしても生で食べたい人は、野菜や果物は、 表面についたウイルスや菌を殺菌消毒してから食べましょう。 1.流水で3回以上水洗いする。 2.家庭用のキッチン食器洗い用洗剤で洗う 食器洗い用洗剤はお野菜や果物が洗えるのです。 お使いの洗剤のパッケージの裏を確認してみて欲しい。 では、水1リットルに対して、洗剤0. 75mlで洗うように書いてあります。 小さじ1が5mlなので、凡そ、小さじ6弱~7強であるので、すごーいほんのちょっと。 とりあえず、その薄ーい洗浄液で洗えばよいのだ。 3.流水で十分すすぎ洗いする。 4.必要に応じて、食品添加物の次亜塩素酸ナトリウム水で洗う 、などがある。 有効塩素濃度 100~200ppmの次亜塩素酸ナトリウム水で5~10分 まとめ 基本的には生を避けて、どうしても生で食べるものは殺菌消毒して食べる!というのがベストですね。 心配性の私はこの一ヶ月、生のものは、サラダ菜と苺を一回づつしか食べていません。 また食べたくなったら、キュキュットで洗いたいと思います。 なんとなく、食器用が嫌だな・・・と感じる方は 野菜用の洗剤もあります。

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